من طرف العمـــدة الثلاثاء 26 أبريل 2011, 11:50 pmتربية دجاج الحبش (الرومي) الهندي
يعتبر دجاج الحبش (الرومى) امريكي الأصل ويعرف منه نوعان بريان (المكسيكي وغالوباما)استأنسه الهنود الحمر وحمله الأسبان الى اوروبا .
يربى من اجل انتاج اللحم فقط لأن بيضه قليل ولايمكن ان يكون هدفا غذائيا او ان يربى اساسا لإنتاج البيض .
الأهمية الاقتصادية
- يعتبر الحبش (الرومى) من الطيور كبيرة الحجم – لهذا يعتبر مصدرا جيدا للحم اكثر من باقي الطيور.
- يمتاز لحم الحبش (الرومى) بقلة احتوائه على الدهون والكولسترول.
- يحتوي لحم الحبش (الرومى) على نسبة عالية من البروتين وعلى الأحماض الأمينية الهامة وكذلك فيتامينات B-B2 .
- للحبش (الرومى) مواسم تسوق كثيرة اهمها اعياد الميلاد ورأس السنة-ويقدر مايذبح منه في امريكا يوم رأس السنة بـ 11 مليون طائر.
- يمكن تربيته بالطريقة الطليقة او المركزة.
سلالات الدجاج الرومي
1 ـ السلالات الخفيفة:
يصل وزن الذكر في سن البلوغ من (8 : 11) كغم، والإناث من (5 : 6) كغم.
تمتاز هذه السلالة بإنتاجها العالي للبيض حيث تبيض الأنثى البالغة من (100 : 130) بيضة .
تستخدم ذكور هذه الأنواع بالتلقيح الطبيعي لتقارب حجمها ووزنها مع الإناث بعكس الأنواع المتوسطة والثقيلة
– اهم انواعه الأزرق و البلتسفيل الأبيض ويتميز بصغر حجمه وسرعة نموه انتج من تزاوج البرونز الأمريكي مع الهولندي الأبيض الوزن القياسي للذكر 11.25 كغم والأنثى 6.25 كغم سجل في امريكا واعترف به رسميا كعرق قائم منذ 1953.
2 ـ السلالات المتوسّطة:
يصل وزن الذكر في سن البلوغ من (14 : 16) كغم والإناث من (7 : 9) كغم.
- من هذه السلالة: الهولندي الأبيض (الفرجيني الأبيض)، والنورفولك الأسود ,وروس ميدي ,وستودلر 33 , وبيوتي تريبل 5 , ونيكولاس ب ب صفر 5 .
– ينصح بإتباع التلقيح الصناعي عند تربية هذه الأنواع .
ملاحظة : تسمن هذه الأنواع لأعمار 14: 16 اسبوع ثم تباع ولا جدوى اقتصادية من تركها بعد هذا العمر
3 ـ السلالات الثقيلة:
يكون وزنها عند التسويق (بعد 18 أسبوع) 14 كغم،
- من هذه السلالة: البرونزي، البلتسفيل , نيكولاس ب ب صفر 6 , روس ماكسي , ستودلر 66 بيرنارد ماتيوس , بي يو تي تريبل 6 تصل اوزان الذكور البالغة الى 20 : 22 كغم وأحيانا 25 كغم بينما يصل وزن الإناث الى 10 كغم فقط
– ينصح بالتلقيح الصناعي .
ملاحظة : يلاحظ ان انتاج اناث هذه المجموعة من البيض لا يتجاوز 70 – 80 بيضه سنويا.
أهم أعراق دجاج الحبش (الرومى)
1- البرونز: يعتبر من أشهر العروق ، لونه رمادي برونزي وله لمعان أحمر معدني مخضر وشرائط نحاسية برونزية واضحة على ريش الذيل والظهر وخطوط بيضاء وسوداء على ريش الجناح كما يكون ريش الصدر في الإناث أبيض اللون .
2- الهولندي الأبيض : لونه أبيض ووزنه القياسي حوالي 15 كغم للديك وحوالي 9 كغم للأنثى.
3- اليلتشفيك الأبيض: صغير الحجم لونه أبيض ويبلغ متوسط وزن الديك حوالي 11 كغم والأنثى حوالي 6 كغم.
4- الأمباير الأبيض: حجم هذا العرق قريب من حجم البرونز، لونه أبيض ويمتاز عن البرونز بكفاءته الغذائية .
5- البوربون الأحمر: نشأ في أمريكا، لونه أحمر أو الأحمر المائل إلى البني باستثناء الأجنحة والذيل فهي بيضاء .
الحظائر والتجهيزات
تمتاز طيور الحبش (الرومى) بمقاومتها للظروف البيئية لذا يمكن تربيتها في حظائر مفتوحة او مقفولة او وجود مسارح او في الحدائق والبساتين مع توفر بيوت تأوي لها الطيور عند المبيت .
في حال تسمين الأنواع الخفيفة يفضل تربية الطيور داخل حظائر مقفلة اما في حال تسمين الأنواع الثقيلة او في حال تربية الأمهات فإنه يمكن تربية الطيور في حظائر ذات مسارح .
يمكن تربية الحبش (الرومى) في نفس حظائر الدواجن وبنفس التجهيزات مع مراعاة الآتي
- عند تسمين السلالات الخفيفة : حتى عمر 9 اسابيع يخصص 1 م2 لكل 8 : 10 طيور وحتى 12 اسبوع من 6 : 8 طيور في المتر المربع الواحد وحتى عمر 14 اسبوع يخصص 4 : 6 طيور .
- في السلالات المتوسطة : للتسمين وحتى عمر 15-18 اسبوع يخصص 1م2 لكل 3 : 4 طير.
- عند تسمين السلالات الثقيلة : حتى عمر 18:24 اسبوع يخصص1.5 : 2 طير في المتر المربع الواحد.
- عند تربية قطعان الأمهات : يربى في المتر المربع 2 طائر بالنسبة للسلالات الخفيفة , 1.5 طائر بالنسبة للسلالات الثقيلة.
مسارح التربية
كون الحبش ( الرومى ) من الطيور الشديدة الحساسية للأمراض التنفسية تعد المسارح في المناطق الجافة البعيدة عن الرطوبة
وتحدد المسارح بسياج ارتفاعه من 180 : 200 سم .
- تبلغ مساحة المسارح 5 : 10 اضعاف المساحة الداخلية للحظائر.
- ينصح بعمل مظلات صناعية او من الأشجار وخاصة التوت
- تقدر مساحة المسرح اللازمة لحظيرة بها ديك و12 – 20 انثى بحوالي 200 – 270 م2 .
المعالف والمساقى :
1-المعالف الطولية : يخصص 6 سم لكل طائر تسمين.
- 12 سم لكل طائر بالغ من السلالات الخفيفة.
- 16 سم لكل طائر بالغ من السلالات الثقيلة.
2- المعالف المستديرة : يخصص معلف قطره 70 سم لكل 70 طائر تسمين او 50 طائر بالغ.
- المساقى المقلوبة : تستعمل في فترة التحضين.
- المساقى الطولية : يخصص 2 سم لكل طائر تسمين , 3 : 4 سم لكل طائر بالغ.
- المساقى المستديرة : يخصص مسقى قطر 40 سم لكل 80 طائر تسمين او 50 طائر بالغ.
التلقيح والإخصاب
لا تستعمل طيور الحبش ( الرومى ) للتكاثر بعد ان يصبح عمرها سنتين على الأكثر كون الإنتاج ونسبة الإخصاب والفقس تنخفض كثيرا كما ان نسبة كبيرة من الذكور تصبح عقيمة بعد السنة الأولى بينما تحتفظ الإناث بحيويتها لمدة 3-4 سنوات .
يخصص ديك واحد لكل 10 : 15 انثى عندما يكون التزاوج بالحظيرة , 15 : 20 انثى في حال التزاوج بالقطيع .
التلقيح الصناعي للحبش ( الرومى )
تتم خاصة عند تربية الأنواع ثقيلة الوزن تفاديا للأضرار والمصاعب في التلقيح الطبيعي وتتم حسب ما يلي
1- يمسك الذكر المطابق للصنف والخالي من الأمراض ويثبت برفق فوق حامل بحيث لا يستطيع الحركة .
2- تجذب الأرجل الى الخلف ويتم التدليك اسفل البطن وحول فتحة المجمع برفق حتى يحتقن المجمع ويبرز العضو الذكري ويصاب الديك بالارتخاء عندها يتم الضغط على جوانب فتحة المجمع فيظهر السائل المنوي الذي يسحب بواسطة ماصة خاصة ويبلغ حجمه حوالي 0.5 سم3 يتم تمديده بكمية مماثلة من المحلول المخفف .
3- تكفي هذه الكمية لتلقيح 20:25 انثى مع العلم ان 1ملم3 من السائل المنوي يحوي 5:8 مليون حيوان منوي .
4- تمسك الأنثى وتوضع على ظهرها بشكل مقلوب بحيث يكون البطن للأعلى مع الضغط على فتحة المجمع حتى يبرز المهبل بعدها تحقن الحيوانات المنوية بواسطة انبوبة بلاستيكية بعمق 3 سم داخل المهبل .
5- يتم التلقيح بعد الظهر او في الصباح الباكر بحيث يتم قبل وضع البيضة الأولى بـ 1 : 3 ايام وبعد هذا التاريخ تلقح الإناث ثانية بعد 4 : 5 ايام ثم يكرر التلقيح كل 7 : 14 يوم .
التفريخ
- تبلغ مدة التفريخ عند الحبش ( الرومى ) 28 يوم ويفضل الصناعي بدلا من الطبيعي لأن الإناث تنقطع عن وضع البيض خلال الرقاد.
- تبلغ درجة حرارة المفرخة حوالي 37.8 درجة مئوية ودرجة الرطوبة بين 55 – 60 % وتكون درجة حرارة المفقس 37.5 مئوية ورطوبة 80% .
- يتم فحص البيض لاستبعاد الأجنة النافقة بعمر 8 , 24 يوم ويقلب البيض داخل المفرخة 4 مرات يوميا بدءا من اليوم الثاني الى اليوم 24 من وضع بيض التفريخ ويجب ان لا تزيد نسبة ثاني اوكسيد الكربون عن 1.5% في جو المفرخة .
حضانة الصيصان
تنقل الصيصان بعد فقسها إلى الحاضنة الخاصّة، ويجري الاهتمام بها خشية إصابتها بالأمراض الفطريّة والبكتيريّة، وتفرش المساحة المحددة بواسطة المازونيت او الخشب المعاكس بقطر (150 : 350) سم بالتبن أو نشارة الخشب بعمق 5 : 8 سم، وتؤمّن الحرارة اللازمة لتدفئة الصيصان بواسطة مصابيح مشعّة للحرارة أو دفاية تعمل بالغاز تثبّت في مركز الدائرة وتكون درجة الحرارة عند مستوى ظهر الصوص35- 38 درجة مئوية.
يخفّف عدد الصيصان في الحاضنة بعد أسبوعين، بسبب ازدياد حجمها .
تقدم إلى الطيور عليقه تحوي 28% بروتين، بالإضافة إلى الجزر والبطاطا المسلوقين .
يفضّل نزع الدلايات العلويّة بعد الفقس مباشرة , وكذلك قص منقار الطائر، بعد أسبوع من الفقس، وذلك بإزالة نصف المسافة بين المنقار العلوي وفتحة الأنف باستخدام آلة حادّة , وقص أظافر الديوك التي ستستخدم للتلقيح .
درجات الحرارة خلال فترة الحضانة
الأسبوع الأول : 35 – 38 درجة مئوية
الأسبوع الثاني : 32 – 35 درجة مئوية
الأسبوع الثالث : 28 – 32 درجة مئوية
الأسبوع الرابع : 24 – 28 درجة مئوية
ملاحظة : يراعى ان تكون جدران مكان التحضين ذات علو كافي
(50:60) سم بحيث لاتسمح للصيصان بعمر 4 اسابيع للقفز فوقها وتمنع التيارات الهوائية من الوصول الى الصيصان .
توضع المعالف والمساقى حول مصدر الحرارة بعدد مناسب بحيث يخصص لكل 250 صوص 6 معالف بطول 60 سم , 4 مسافى سعة الواحد 5 لتر .
تضم الحلقات لبعضها بعمر اسبوعين وترفع بعمر 4 اسابيع
يعاد قص المناقير بعمر شهر ونصف وبعمر 3.5 شهر لتقليل حالة الافتراس او منعها .
برامج التربية
- التسمين
السلالات خفيفة الوزن : مدة التسمين لا تتجاوز 2.5 شهر وهي تشبه تربية الدجاج وتتم في حظائر مغلقة دون مسارح وتصل الأوزان لـ 3 كغم.
السلالات متوسطة الوزن : مدة التسمين تصل الى 14 اسبوع وتصل اوزان الطيور بعد هذه المدة الى 4:5 كغم للإناث والى 7:8 كغم للذكور.
السلالات ثقيلة الوزن : مدة التسمين 24 اسبوع وتصل اوزان الطيور بعد هذه المدة الى 14 كغم اما الإناث فتصل الى وزن 7 كغم بعمر 16 : 18 اسبوع.
تغذية الحبش ( الرومى )
يمكن ان تبقى صيصان الحبش ( الرومى ) دون ماء او غذاء مدة 24 : 72 ساعة بعد فقسها ولكن يفضل تقديم الغذاء لها بعد 24 ساعة.
تقسم فترة التسمين الى ثلاثة مراحل تتناسب مع النمو والوزن ومعامل التحويل الغذائي وهي العليقة الانطلاقية وعليقة التسمين والعليقة النهائية .
تربية الأمهات
تتم تربية الأمهات في الحظائر او المسارح وتقسم التربية الى ثلاثة مراحل
1- الحضانة ومدتها 4-6 اسابيع من بداية الفقس
2- فترة النمو وتمتد من عمر 6 اسابيع الى 32 اسبوع وهي بداية فترة الإنتاج ونظرا لأن الحبش ( الرومى ) من سلالات انتاج اللحم فإنه يستهلك كميات كبيرة من العليقة في فترة النمو وقد يؤدي ذلك لزيادة الوزن والسمنة وبلوغ جنسي مبكر وبالتالي وضع بيض صغير الحجم وتنخفض الخصوبة ونسبة الفقس لذلك قسمت هذه الفترة من ناحية التغذية والإضاءة الى مراحل :-
المرحلة الأولى : من 6:12 اسبوع تقدم تدريجيا في هذه المرحلة عليقة تحوي من18:20 % بروتين , تغذية حرة دون تحديد كميات وتكون الإضاءة لمدة 14 ساعة يوميا.
المرحلة الثانية : من 12:28 اسبوع حيث يقدم عليقة منخفضة البروتين في حدود16% فقط مع تحديد كمية العليقة المقدمة للطيور بحدود 120:150 غرام يوميا للسلالات الخفيفة , 180:220غ\يوم للسلالات الثقيلة ويتبع في هذه الفترة برنامج اضاءة يتعلق بتاريخ الفقس , فالصيصان التي يبلغ عمرها 12 اسبوع بين شهري يونيو و أكتوبر نكتفي بضوء النهار الطبيعي اما الصيصان التي يبلغ عمرها 12 اسبوع بين شهري ديسمبر ومارس تقدم لها اضاءة 14 ساعة يوميا وتمتد لعمر 32 اسبوع .
3- فترة الإنتاج : وتبدأ بنهاية الفترة السابقة وتمتد 6 شهور من بدأ الإنتاج ويتوقف هذا على السلالة والرعاية وتستبعد بعد ذلك الطيور للذبح والبعض يفضل استخدامها لدورة ثانية مع بعض الإجراءات
وتكون التغذية خلال هذه الفترة على الشكل التالي البروتين 17:18% للسلالات الثقيلة , 18:19 % للسلالات الخفيفة نظرا لزيادة انتاجها من البيض
انتاج البيض
تبدأ الإناث بوضع البيض عند عمر 32 اسبوع وتستمر فترة إنتاج البيض 20:22 اسبوع تضع خلالها الأنثى بين 50 : 80 بيضة للسلالات المتوسطة والثقيلة , 80 : 100 بيضة في السلالات الخفيفة ويبلغ وزن البيضة الواحدة 75:85 غرام بعدها ينقطع وضع البيض وتبدأ عملية القلش ويمكن ان يستمر القطيع لفترة انتاجية ثانية تستمر 18 : 20 اسبوع تضع الأنثى خلالها 30 : 60 بيضة وحسب النوع والسلالة .
ملاحظات في التغذية
بالنسبة لتغذية قطيعك أثناء فترة إنتاج البيض راعي الآتي :
* تأكد أن نسبة الكالسيوم في هذه العليقة 2.25 %ونسبة الفسفور 0.5 % و لا بد أن تحتوي عليقة الرومي البياض على كميات كافية من الفيتامينات والأملاح المعدنية.
* تستهلك السلالات الثقيلة حوالي 350 جرام علف باليوم و تستهلك الخفيفة حوالى 250 : 300 جرام علف/ اليوم.
* يقدم مسحوق الصدف بمعدل 5 جرام للطائر يوميا وكذلك الحصى الرفيع بمعدل 2:3 جرام للطائر يوميا بمعالف مستقلة.
* أما بالنسبة لبرنامج الإضاءة خلال هذه الفترة تزداد فترة الإضاءة إلى 16 ساعة يوميا حتى نهاية مرحلة الإنتاج وينقص استخدام الإضاءة في البيوت المقفولة بمعدل 10 واط للمتر المربع بهدف منع الدجاجات من الرقاد حيث أن الضوء عامل مهم في عملية إنتاج البيض فسيولوجيا .
ملاحظات في التربية لإنتاج بيض التفريخ
* يخصص ديك لكل ستة إناث في السلالات الثقيلة ولكل 8 إناث في السلالات المتوسطة و10 في السلالات الخفيفة .
* لضمان التلقيح الناجح في الرومي وإنتاج بيض مخصب تقدم الدجاجة للديك في مكان معزول مرة كل أسبوع إلى أسبوعين تبعا لكفاءة الديك .
ملاحظات وقائية
* أضف إلى العليقة سلفات المنغنيز بنسبة 100 جم للطن خلال الأربع اسابيع الأولى وذلك لتجنب حدوث ظاهرة تضخم الركبة وانزلاق الأوتار بالأرجل .
* السلالات الثقيلة يفضل نزع الدلايات عند الفقس مباشرة حيث تكون صغيرة ويسهل نزعها لأنها تنمو وتغطي الأعين وتسبب مضايقة للديوك بالإضافة إلى أنها تساعد على انتشار ظاهرة الافتراس
** دمتم بألف خير **
يعتبر دجاج الحبش (الرومى) امريكي الأصل ويعرف منه نوعان بريان (المكسيكي وغالوباما)استأنسه الهنود الحمر وحمله الأسبان الى اوروبا .
يربى من اجل انتاج اللحم فقط لأن بيضه قليل ولايمكن ان يكون هدفا غذائيا او ان يربى اساسا لإنتاج البيض .
الأهمية الاقتصادية
- يعتبر الحبش (الرومى) من الطيور كبيرة الحجم – لهذا يعتبر مصدرا جيدا للحم اكثر من باقي الطيور.
- يمتاز لحم الحبش (الرومى) بقلة احتوائه على الدهون والكولسترول.
- يحتوي لحم الحبش (الرومى) على نسبة عالية من البروتين وعلى الأحماض الأمينية الهامة وكذلك فيتامينات B-B2 .
- للحبش (الرومى) مواسم تسوق كثيرة اهمها اعياد الميلاد ورأس السنة-ويقدر مايذبح منه في امريكا يوم رأس السنة بـ 11 مليون طائر.
- يمكن تربيته بالطريقة الطليقة او المركزة.
سلالات الدجاج الرومي
1 ـ السلالات الخفيفة:
يصل وزن الذكر في سن البلوغ من (8 : 11) كغم، والإناث من (5 : 6) كغم.
تمتاز هذه السلالة بإنتاجها العالي للبيض حيث تبيض الأنثى البالغة من (100 : 130) بيضة .
تستخدم ذكور هذه الأنواع بالتلقيح الطبيعي لتقارب حجمها ووزنها مع الإناث بعكس الأنواع المتوسطة والثقيلة
– اهم انواعه الأزرق و البلتسفيل الأبيض ويتميز بصغر حجمه وسرعة نموه انتج من تزاوج البرونز الأمريكي مع الهولندي الأبيض الوزن القياسي للذكر 11.25 كغم والأنثى 6.25 كغم سجل في امريكا واعترف به رسميا كعرق قائم منذ 1953.
2 ـ السلالات المتوسّطة:
يصل وزن الذكر في سن البلوغ من (14 : 16) كغم والإناث من (7 : 9) كغم.
- من هذه السلالة: الهولندي الأبيض (الفرجيني الأبيض)، والنورفولك الأسود ,وروس ميدي ,وستودلر 33 , وبيوتي تريبل 5 , ونيكولاس ب ب صفر 5 .
– ينصح بإتباع التلقيح الصناعي عند تربية هذه الأنواع .
ملاحظة : تسمن هذه الأنواع لأعمار 14: 16 اسبوع ثم تباع ولا جدوى اقتصادية من تركها بعد هذا العمر
3 ـ السلالات الثقيلة:
يكون وزنها عند التسويق (بعد 18 أسبوع) 14 كغم،
- من هذه السلالة: البرونزي، البلتسفيل , نيكولاس ب ب صفر 6 , روس ماكسي , ستودلر 66 بيرنارد ماتيوس , بي يو تي تريبل 6 تصل اوزان الذكور البالغة الى 20 : 22 كغم وأحيانا 25 كغم بينما يصل وزن الإناث الى 10 كغم فقط
– ينصح بالتلقيح الصناعي .
ملاحظة : يلاحظ ان انتاج اناث هذه المجموعة من البيض لا يتجاوز 70 – 80 بيضه سنويا.
أهم أعراق دجاج الحبش (الرومى)
1- البرونز: يعتبر من أشهر العروق ، لونه رمادي برونزي وله لمعان أحمر معدني مخضر وشرائط نحاسية برونزية واضحة على ريش الذيل والظهر وخطوط بيضاء وسوداء على ريش الجناح كما يكون ريش الصدر في الإناث أبيض اللون .
2- الهولندي الأبيض : لونه أبيض ووزنه القياسي حوالي 15 كغم للديك وحوالي 9 كغم للأنثى.
3- اليلتشفيك الأبيض: صغير الحجم لونه أبيض ويبلغ متوسط وزن الديك حوالي 11 كغم والأنثى حوالي 6 كغم.
4- الأمباير الأبيض: حجم هذا العرق قريب من حجم البرونز، لونه أبيض ويمتاز عن البرونز بكفاءته الغذائية .
5- البوربون الأحمر: نشأ في أمريكا، لونه أحمر أو الأحمر المائل إلى البني باستثناء الأجنحة والذيل فهي بيضاء .
الحظائر والتجهيزات
تمتاز طيور الحبش (الرومى) بمقاومتها للظروف البيئية لذا يمكن تربيتها في حظائر مفتوحة او مقفولة او وجود مسارح او في الحدائق والبساتين مع توفر بيوت تأوي لها الطيور عند المبيت .
في حال تسمين الأنواع الخفيفة يفضل تربية الطيور داخل حظائر مقفلة اما في حال تسمين الأنواع الثقيلة او في حال تربية الأمهات فإنه يمكن تربية الطيور في حظائر ذات مسارح .
يمكن تربية الحبش (الرومى) في نفس حظائر الدواجن وبنفس التجهيزات مع مراعاة الآتي
- عند تسمين السلالات الخفيفة : حتى عمر 9 اسابيع يخصص 1 م2 لكل 8 : 10 طيور وحتى 12 اسبوع من 6 : 8 طيور في المتر المربع الواحد وحتى عمر 14 اسبوع يخصص 4 : 6 طيور .
- في السلالات المتوسطة : للتسمين وحتى عمر 15-18 اسبوع يخصص 1م2 لكل 3 : 4 طير.
- عند تسمين السلالات الثقيلة : حتى عمر 18:24 اسبوع يخصص1.5 : 2 طير في المتر المربع الواحد.
- عند تربية قطعان الأمهات : يربى في المتر المربع 2 طائر بالنسبة للسلالات الخفيفة , 1.5 طائر بالنسبة للسلالات الثقيلة.
مسارح التربية
كون الحبش ( الرومى ) من الطيور الشديدة الحساسية للأمراض التنفسية تعد المسارح في المناطق الجافة البعيدة عن الرطوبة
وتحدد المسارح بسياج ارتفاعه من 180 : 200 سم .
- تبلغ مساحة المسارح 5 : 10 اضعاف المساحة الداخلية للحظائر.
- ينصح بعمل مظلات صناعية او من الأشجار وخاصة التوت
- تقدر مساحة المسرح اللازمة لحظيرة بها ديك و12 – 20 انثى بحوالي 200 – 270 م2 .
المعالف والمساقى :
1-المعالف الطولية : يخصص 6 سم لكل طائر تسمين.
- 12 سم لكل طائر بالغ من السلالات الخفيفة.
- 16 سم لكل طائر بالغ من السلالات الثقيلة.
2- المعالف المستديرة : يخصص معلف قطره 70 سم لكل 70 طائر تسمين او 50 طائر بالغ.
- المساقى المقلوبة : تستعمل في فترة التحضين.
- المساقى الطولية : يخصص 2 سم لكل طائر تسمين , 3 : 4 سم لكل طائر بالغ.
- المساقى المستديرة : يخصص مسقى قطر 40 سم لكل 80 طائر تسمين او 50 طائر بالغ.
التلقيح والإخصاب
لا تستعمل طيور الحبش ( الرومى ) للتكاثر بعد ان يصبح عمرها سنتين على الأكثر كون الإنتاج ونسبة الإخصاب والفقس تنخفض كثيرا كما ان نسبة كبيرة من الذكور تصبح عقيمة بعد السنة الأولى بينما تحتفظ الإناث بحيويتها لمدة 3-4 سنوات .
يخصص ديك واحد لكل 10 : 15 انثى عندما يكون التزاوج بالحظيرة , 15 : 20 انثى في حال التزاوج بالقطيع .
التلقيح الصناعي للحبش ( الرومى )
تتم خاصة عند تربية الأنواع ثقيلة الوزن تفاديا للأضرار والمصاعب في التلقيح الطبيعي وتتم حسب ما يلي
1- يمسك الذكر المطابق للصنف والخالي من الأمراض ويثبت برفق فوق حامل بحيث لا يستطيع الحركة .
2- تجذب الأرجل الى الخلف ويتم التدليك اسفل البطن وحول فتحة المجمع برفق حتى يحتقن المجمع ويبرز العضو الذكري ويصاب الديك بالارتخاء عندها يتم الضغط على جوانب فتحة المجمع فيظهر السائل المنوي الذي يسحب بواسطة ماصة خاصة ويبلغ حجمه حوالي 0.5 سم3 يتم تمديده بكمية مماثلة من المحلول المخفف .
3- تكفي هذه الكمية لتلقيح 20:25 انثى مع العلم ان 1ملم3 من السائل المنوي يحوي 5:8 مليون حيوان منوي .
4- تمسك الأنثى وتوضع على ظهرها بشكل مقلوب بحيث يكون البطن للأعلى مع الضغط على فتحة المجمع حتى يبرز المهبل بعدها تحقن الحيوانات المنوية بواسطة انبوبة بلاستيكية بعمق 3 سم داخل المهبل .
5- يتم التلقيح بعد الظهر او في الصباح الباكر بحيث يتم قبل وضع البيضة الأولى بـ 1 : 3 ايام وبعد هذا التاريخ تلقح الإناث ثانية بعد 4 : 5 ايام ثم يكرر التلقيح كل 7 : 14 يوم .
التفريخ
- تبلغ مدة التفريخ عند الحبش ( الرومى ) 28 يوم ويفضل الصناعي بدلا من الطبيعي لأن الإناث تنقطع عن وضع البيض خلال الرقاد.
- تبلغ درجة حرارة المفرخة حوالي 37.8 درجة مئوية ودرجة الرطوبة بين 55 – 60 % وتكون درجة حرارة المفقس 37.5 مئوية ورطوبة 80% .
- يتم فحص البيض لاستبعاد الأجنة النافقة بعمر 8 , 24 يوم ويقلب البيض داخل المفرخة 4 مرات يوميا بدءا من اليوم الثاني الى اليوم 24 من وضع بيض التفريخ ويجب ان لا تزيد نسبة ثاني اوكسيد الكربون عن 1.5% في جو المفرخة .
حضانة الصيصان
تنقل الصيصان بعد فقسها إلى الحاضنة الخاصّة، ويجري الاهتمام بها خشية إصابتها بالأمراض الفطريّة والبكتيريّة، وتفرش المساحة المحددة بواسطة المازونيت او الخشب المعاكس بقطر (150 : 350) سم بالتبن أو نشارة الخشب بعمق 5 : 8 سم، وتؤمّن الحرارة اللازمة لتدفئة الصيصان بواسطة مصابيح مشعّة للحرارة أو دفاية تعمل بالغاز تثبّت في مركز الدائرة وتكون درجة الحرارة عند مستوى ظهر الصوص35- 38 درجة مئوية.
يخفّف عدد الصيصان في الحاضنة بعد أسبوعين، بسبب ازدياد حجمها .
تقدم إلى الطيور عليقه تحوي 28% بروتين، بالإضافة إلى الجزر والبطاطا المسلوقين .
يفضّل نزع الدلايات العلويّة بعد الفقس مباشرة , وكذلك قص منقار الطائر، بعد أسبوع من الفقس، وذلك بإزالة نصف المسافة بين المنقار العلوي وفتحة الأنف باستخدام آلة حادّة , وقص أظافر الديوك التي ستستخدم للتلقيح .
درجات الحرارة خلال فترة الحضانة
الأسبوع الأول : 35 – 38 درجة مئوية
الأسبوع الثاني : 32 – 35 درجة مئوية
الأسبوع الثالث : 28 – 32 درجة مئوية
الأسبوع الرابع : 24 – 28 درجة مئوية
ملاحظة : يراعى ان تكون جدران مكان التحضين ذات علو كافي
(50:60) سم بحيث لاتسمح للصيصان بعمر 4 اسابيع للقفز فوقها وتمنع التيارات الهوائية من الوصول الى الصيصان .
توضع المعالف والمساقى حول مصدر الحرارة بعدد مناسب بحيث يخصص لكل 250 صوص 6 معالف بطول 60 سم , 4 مسافى سعة الواحد 5 لتر .
تضم الحلقات لبعضها بعمر اسبوعين وترفع بعمر 4 اسابيع
يعاد قص المناقير بعمر شهر ونصف وبعمر 3.5 شهر لتقليل حالة الافتراس او منعها .
برامج التربية
- التسمين
السلالات خفيفة الوزن : مدة التسمين لا تتجاوز 2.5 شهر وهي تشبه تربية الدجاج وتتم في حظائر مغلقة دون مسارح وتصل الأوزان لـ 3 كغم.
السلالات متوسطة الوزن : مدة التسمين تصل الى 14 اسبوع وتصل اوزان الطيور بعد هذه المدة الى 4:5 كغم للإناث والى 7:8 كغم للذكور.
السلالات ثقيلة الوزن : مدة التسمين 24 اسبوع وتصل اوزان الطيور بعد هذه المدة الى 14 كغم اما الإناث فتصل الى وزن 7 كغم بعمر 16 : 18 اسبوع.
تغذية الحبش ( الرومى )
يمكن ان تبقى صيصان الحبش ( الرومى ) دون ماء او غذاء مدة 24 : 72 ساعة بعد فقسها ولكن يفضل تقديم الغذاء لها بعد 24 ساعة.
تقسم فترة التسمين الى ثلاثة مراحل تتناسب مع النمو والوزن ومعامل التحويل الغذائي وهي العليقة الانطلاقية وعليقة التسمين والعليقة النهائية .
تربية الأمهات
تتم تربية الأمهات في الحظائر او المسارح وتقسم التربية الى ثلاثة مراحل
1- الحضانة ومدتها 4-6 اسابيع من بداية الفقس
2- فترة النمو وتمتد من عمر 6 اسابيع الى 32 اسبوع وهي بداية فترة الإنتاج ونظرا لأن الحبش ( الرومى ) من سلالات انتاج اللحم فإنه يستهلك كميات كبيرة من العليقة في فترة النمو وقد يؤدي ذلك لزيادة الوزن والسمنة وبلوغ جنسي مبكر وبالتالي وضع بيض صغير الحجم وتنخفض الخصوبة ونسبة الفقس لذلك قسمت هذه الفترة من ناحية التغذية والإضاءة الى مراحل :-
المرحلة الأولى : من 6:12 اسبوع تقدم تدريجيا في هذه المرحلة عليقة تحوي من18:20 % بروتين , تغذية حرة دون تحديد كميات وتكون الإضاءة لمدة 14 ساعة يوميا.
المرحلة الثانية : من 12:28 اسبوع حيث يقدم عليقة منخفضة البروتين في حدود16% فقط مع تحديد كمية العليقة المقدمة للطيور بحدود 120:150 غرام يوميا للسلالات الخفيفة , 180:220غ\يوم للسلالات الثقيلة ويتبع في هذه الفترة برنامج اضاءة يتعلق بتاريخ الفقس , فالصيصان التي يبلغ عمرها 12 اسبوع بين شهري يونيو و أكتوبر نكتفي بضوء النهار الطبيعي اما الصيصان التي يبلغ عمرها 12 اسبوع بين شهري ديسمبر ومارس تقدم لها اضاءة 14 ساعة يوميا وتمتد لعمر 32 اسبوع .
3- فترة الإنتاج : وتبدأ بنهاية الفترة السابقة وتمتد 6 شهور من بدأ الإنتاج ويتوقف هذا على السلالة والرعاية وتستبعد بعد ذلك الطيور للذبح والبعض يفضل استخدامها لدورة ثانية مع بعض الإجراءات
وتكون التغذية خلال هذه الفترة على الشكل التالي البروتين 17:18% للسلالات الثقيلة , 18:19 % للسلالات الخفيفة نظرا لزيادة انتاجها من البيض
انتاج البيض
تبدأ الإناث بوضع البيض عند عمر 32 اسبوع وتستمر فترة إنتاج البيض 20:22 اسبوع تضع خلالها الأنثى بين 50 : 80 بيضة للسلالات المتوسطة والثقيلة , 80 : 100 بيضة في السلالات الخفيفة ويبلغ وزن البيضة الواحدة 75:85 غرام بعدها ينقطع وضع البيض وتبدأ عملية القلش ويمكن ان يستمر القطيع لفترة انتاجية ثانية تستمر 18 : 20 اسبوع تضع الأنثى خلالها 30 : 60 بيضة وحسب النوع والسلالة .
ملاحظات في التغذية
بالنسبة لتغذية قطيعك أثناء فترة إنتاج البيض راعي الآتي :
* تأكد أن نسبة الكالسيوم في هذه العليقة 2.25 %ونسبة الفسفور 0.5 % و لا بد أن تحتوي عليقة الرومي البياض على كميات كافية من الفيتامينات والأملاح المعدنية.
* تستهلك السلالات الثقيلة حوالي 350 جرام علف باليوم و تستهلك الخفيفة حوالى 250 : 300 جرام علف/ اليوم.
* يقدم مسحوق الصدف بمعدل 5 جرام للطائر يوميا وكذلك الحصى الرفيع بمعدل 2:3 جرام للطائر يوميا بمعالف مستقلة.
* أما بالنسبة لبرنامج الإضاءة خلال هذه الفترة تزداد فترة الإضاءة إلى 16 ساعة يوميا حتى نهاية مرحلة الإنتاج وينقص استخدام الإضاءة في البيوت المقفولة بمعدل 10 واط للمتر المربع بهدف منع الدجاجات من الرقاد حيث أن الضوء عامل مهم في عملية إنتاج البيض فسيولوجيا .
ملاحظات في التربية لإنتاج بيض التفريخ
* يخصص ديك لكل ستة إناث في السلالات الثقيلة ولكل 8 إناث في السلالات المتوسطة و10 في السلالات الخفيفة .
* لضمان التلقيح الناجح في الرومي وإنتاج بيض مخصب تقدم الدجاجة للديك في مكان معزول مرة كل أسبوع إلى أسبوعين تبعا لكفاءة الديك .
ملاحظات وقائية
* أضف إلى العليقة سلفات المنغنيز بنسبة 100 جم للطن خلال الأربع اسابيع الأولى وذلك لتجنب حدوث ظاهرة تضخم الركبة وانزلاق الأوتار بالأرجل .
* السلالات الثقيلة يفضل نزع الدلايات عند الفقس مباشرة حيث تكون صغيرة ويسهل نزعها لأنها تنمو وتغطي الأعين وتسبب مضايقة للديوك بالإضافة إلى أنها تساعد على انتشار ظاهرة الافتراس
** دمتم بألف خير **
