من طرف الزهــراء السبت 18 أغسطس 2012, 8:20 pmنصائح لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمى فى العيد
لكى يتحقق الانتقال السليم والآمن من النمط الغذائى الرمضانى إلى النمط الغذائى التقليدى بعد فترة الصيام التى امتدت لشهر يجب اتباع عدد من النصائح لضمان البعد عن اضطرابات الجهاز الهضمى التى تكثر فى عيد الفطر مثل التلبك المعوى والانتفاخ والإسهال الحاد والمغص والتسمم الغذائى.
وننصح الصائمين بعد انتهاء أدائهم لتلك الفريضة بحلول عيد الفطر المبارك بتناول من 4 إلى 5 وجبات يومية صغيرة الحجم، وتجنب الإفراط فى تناول الأغذية الدسمة واستبدال حلوى العيد بالفاكهة، وكذلك استبدال المشروبات الصناعية والمياه الغذائية بعصائر الفاكهة الطبيعية مع الإكثار من تناول الخضراوات النيئة الطازجة لاحتوائها على الألياف التى ترفع المناعة.
وبعض العادات التقليدية التى يحرص المصريون على اتباعها فى عيد الفطر مثل تناول الحلبة والترمس، فالترمس هو هدية العيد لرفع المناعة لاحتوائه على نسبة من البروتين تصل إلى 43% لكل جرام متفوقة بذلك على اللحوم والأسماك والبيض وبعض البقول.
الترمس غنى بالألياف التى تبطىء من امتصاص الجسم للجلوكوز وتعمل على تخفيض مستوى الكولسترول وتقاوم حدوث الإمساك وتحمى من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة بالإضافة إلى احتوائه على ثلاثة أحماض أمينية ثبت علميا أهميتها المناعية، و6 من المعادن الضرورية لجسم الإنسان.
لكى يتحقق الانتقال السليم والآمن من النمط الغذائى الرمضانى إلى النمط الغذائى التقليدى بعد فترة الصيام التى امتدت لشهر يجب اتباع عدد من النصائح لضمان البعد عن اضطرابات الجهاز الهضمى التى تكثر فى عيد الفطر مثل التلبك المعوى والانتفاخ والإسهال الحاد والمغص والتسمم الغذائى.
وننصح الصائمين بعد انتهاء أدائهم لتلك الفريضة بحلول عيد الفطر المبارك بتناول من 4 إلى 5 وجبات يومية صغيرة الحجم، وتجنب الإفراط فى تناول الأغذية الدسمة واستبدال حلوى العيد بالفاكهة، وكذلك استبدال المشروبات الصناعية والمياه الغذائية بعصائر الفاكهة الطبيعية مع الإكثار من تناول الخضراوات النيئة الطازجة لاحتوائها على الألياف التى ترفع المناعة.
وبعض العادات التقليدية التى يحرص المصريون على اتباعها فى عيد الفطر مثل تناول الحلبة والترمس، فالترمس هو هدية العيد لرفع المناعة لاحتوائه على نسبة من البروتين تصل إلى 43% لكل جرام متفوقة بذلك على اللحوم والأسماك والبيض وبعض البقول.
الترمس غنى بالألياف التى تبطىء من امتصاص الجسم للجلوكوز وتعمل على تخفيض مستوى الكولسترول وتقاوم حدوث الإمساك وتحمى من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة بالإضافة إلى احتوائه على ثلاثة أحماض أمينية ثبت علميا أهميتها المناعية، و6 من المعادن الضرورية لجسم الإنسان.
